利口葡萄酒

送票啦9月河马生活节再启动快收下这份超大型吃

送票啦9月河马生活节再启动快收下这份超大型吃

详细介绍

  想喝稀少又纯净的冰酒?认准Eiswein字眼或375ml的小瓶子,现场不仅有2007、2009、2012年份的雷司令冰酒,还有黑皮诺和西万尼冰酒。

  以为德国高品质的只有雷司令?酒评家喊你来关注德国黑皮诺,德国已经成为法国、美国之后的第三大黑皮诺种植国家,喝黑皮诺认准这些酒庄:贝克Becker Landgraf、克尼普豪森、诺伊斯、爱瑟、铭茨山……

  新西兰贸易发展局NZTE及新西兰葡萄酒协会New Zealand Winegrowers将带领十多家优质酒庄、酒商参加,让你领略纯净新西兰葡萄酒。来看下庞大的中土阵容吧:国际知名品牌蚝湾Oyster Bay;百年名庄百祺Babich;来自霍克斯湾的哈哈酒庄Haha Wine,明圣庄园Mission Estate;曾获得Wine 100 “醉”佳性价比大奖的米尔路葡萄酒Mill Road;来自精品产区马丁堡的有机和生物动力法酒庄艾兰Urlar,入选Wine Spectator 全球百大葡萄酒评选第7名的爱斯卡门酒庄Escarpment,以及马丁伯勒Martinborough Vineyard;世界上首家获得“零碳”标志认证的马尔堡产区伊兰酒庄Yealands Estate,以及同样来自马尔堡的胜嘉丽酒庄Saint Clair,威泽山葡萄酒Witherhills,和富利来Forrest Estate;来自全球最靠南的葡萄酒产区中奥塔哥的狄菲特山麓Mount Difficulty,红石酒庄Rockburn,以及小玛格Young Meg……。

  今年,香港酒业总商会HKGCWS就会带10家精品酒庄和酒商来上海,先卖个关子,想知道香港最近流行喝什么,来河马生活节A4区一探究竟吧!在9月14日的葡萄酒品鉴馆(酒展)里,他们还准备了一场波尔多61大列级名庄的展览大戏。

  说起韩国酒,第一时间你可能会想到高度数的烧酒,但作为入园最先经过的美食国家,一开始就让你喝醉大概有些过份。

  在A7澳大利亚馆,还有酷酷的怪兽!Kaiju!和神庙Temple精酿。怪兽!由三位精酿啤酒脑残粉在澳洲墨尔本创立,如今已拿奖到手软。他们的作品就像“怪兽”一样具有侵略性,比如酒精度高达9.1%的双料IPA。为了达到味觉、视觉的双重暴击,他们还特地请来美国插画师Mikey Burton设计酒标,热带怪、月食怪、双魔怪、酒花怪等一只只小怪兽横空出世。

  9月16日的葡萄酒新世界品鉴主题,将聚焦南半球,智利、澳大利亚、新西兰可以一次喝通关。

  什么葡萄酒能一口把你拽出炎热的夏天?酸度漂亮的雷司令!今年德国葡萄酒协会将带来10多家展商的100多款德国葡萄酒,占大头的当然是优雅细致、风格多变的雷司令Riesling。从干型、半干到半甜、甜型,从晚收、贵腐到冰酒、起泡,一个白葡萄品种能驾驭这么多风格,也是人间少有,难怪连英国酒评家杰西斯·罗宾逊都是雷司令的铁杆粉丝。

  用Brunch、Crepes、Wine三个关键词介绍自己的时髦门店RAC Bar & Coffee也会从武康路来到世博公园,喝着咖啡配法式可丽饼或是喝着自然酒配各种Small Plates都是RAC给你的夏日户外推荐。

  喝过水果精酿不稀奇,那你喝过像水果奶昔一样的精酿吗?来自第三大岛的芒果吧噗啤酒,加入了芒果果茸和乳糖,充满童趣和孩子气,浓郁奔放的芒果与酒花香气让严肃的IPA极客和果汁爱好者都能找到乐趣。

  河马生活节的日本馆,就是一家家沿江排开的夏日居酒屋。吃着碳烤烧鸟配麒麟一番榨Frozen Beer,吃着炸虾天妇罗配鹰正宗清酒…..吃好喝完就变成了日剧里的和歌子,忍不住发出舒坦的“噗咻”声~麒麟一番榨这杯泡沫吃起来“咯吱咯吱”的冰镇生啤,就像冰沙一样解暑,听说泡沫还起到盖子的作用,能让啤酒的冰爽感持续30分钟呢!

  什么?你说意大利葡萄酒太复杂?没关系,用脑袋记意大利酒的名字难,用嘴巴喝意大利酒就简单多了。毕竟,会玩出了名的意大利人、葡萄酒很专业的Vinitaly就近在你眼前呀。他们还打算带来奥巴马都喜欢的普罗塞克Prosecco起泡酒,轻松的、严肃的,让你从各种Prosecco里感受意大利葡萄酒的超级丰富度!

  想必你已知道今年河畔舞台旁边会有连开三日的葡萄酒品鉴馆(酒展),9月15日、16日现场只要付30元就能不出百米喝到上百款旧世界或新世界葡萄酒!9月14日香港酒业总商会的波尔多列级名庄展示也是限时重磅!

  同在C6区的不如胡来作为新世界精酿的代表,会带来北海道小酒厂匠心酿造的小樽精酿。把夕张蜜瓜、佘市苹果、濑户内柠檬通通加入啤酒,做成夏日限酿的艾尔或拉格,喝一口就是北海道夏天的味道。最有意思的大概是加入佘市尼亚加拉葡萄的艾尔啤酒,听说就像是在喝带气泡的白葡萄酒!

  看过《芳华》的朋友应该还记得,电影最后远嫁澳洲的林丁丁在照片里发福的样子。河马君认为,不能怪岁月无情,要怪只能怪澳洲太好吃!毕竟食材是众所周知的高级,比如今年澳洲馆来自纯净海域的帝王对虾、岩礁龙虾、金目鲈鱼、青边鲍鱼,还有每年都排队到飞起、美味到犯规的澳洲安格斯草饲与谷饲牛肉!

  不知多少人是从港剧《赌神》中发哥的那句“来一瓶82年的拉菲”,开始对波尔多列级名庄产生了兴趣。香港人喜欢的拉菲、武当、龙船、周伯通、靓次伯……在内地也是波尔多名庄里的“香饽饽”。不知不觉间,香港成了中国葡萄酒市场的风向标。

  如果你对来河马生活节喝酒这件事跃跃欲试,就请收下这份大型喝酒(买醉)指南。

  在啤酒的世界里,你所见到的大牌子往往平庸无趣,真正好玩、值得探索的那些叫做精酿啤酒。

  此外,沪上知名酒场地叁年间,也会在葡萄酒品鉴馆派出一支由“盲品冠军”组成的超强阵容,梁霸、Arthur、二马,在10分钟左右时间里,带持票入场的爱好者迅速掌握逛展技能,让美酒体验放到最大。

  9月14日,游园观众可免费参观葡萄酒品鉴馆,一次性见到61家波尔多1855列级名庄的真身,这种机会哪怕是专业人士都少有!此外,香港酒业总商会还会在现场推出波尔多名庄酒品鉴,现场只要付390元/人,即可品尝到4款波尔多名庄葡萄酒,现场只要付880元/人,即可品尝到8款波尔多名庄葡萄酒!喝不明白不用怕,知名葡萄酒专家邝英志先生会特地从香港飞来,给你专业支持!

  葡萄酒里的Petrus喝不起,不如喝喝啤酒里的Petrus帕图思!金色艾尔、双料艾尔、三料艾尔、陈酿老酸、陈酿老红、陈酿老棕,听起来就想尝个遍。喜欢酸口的不要错过在100%橡木桶里陈酿了24个月的陈酿老酸艾尔!单纯喝不够劲,帕图思还给你们准备了一场河马“调啤Sour Power”派对,15%的陈酿老酸+85%的双料艾尔+酸樱桃汁,就是有浓郁酸味和清爽果味的陈酿老红了!

  有趣的是,葡萄酒在意大利的名字是Vino,和维纳斯同样出自梵文Vena,意思是珍爱,一上来就上升到精神层面,也是妥妥赢在起跑线上了。今年的河马生活节意大利馆,由Vinitaly意大利联合酒展和Italian Trade Agency领衔,高质量的葡萄酒自然少不了。

  神庙的历史可以追溯到墨尔本精酿文化的起步期,可以说是澳洲精酿界的老司机和常胜军。他们的Anytime淡色艾尔还在2015年击败前来竞奖的另外170种世界各地精酿,获得澳大利亚国际啤酒大奖金杯奖和金奖。

  想从名庄雷司令喝起?认准VDP名庄联盟的酒庄,那些有鹰标志的酒瓶子,比如摩泽尔的VDP名庄威利哈格Willi Haag,莱茵高的VDP名庄尼普豪森男爵Baron Knyphausen、阿兰道夫、巴塔瑟雷斯Balthasar Ress,法兰肯的VDP名庄维尔盛……他们还会带来知名的特级园,比如金滴园、日晷园、耶稣园......

  作为爱酒人的日常,当然要喝酒学习两不误,河马生活节为勤奋好学的你们开设河马大学堂,由各个葡萄酒产区协会组织的免费品酒课程,必须要蹭一波~课程名额有限,先到先得,喜欢哪个国家的酒可要盯紧提前到场!

  此外,9月15日香港酒业总商会的波尔多列级名庄展览仍将呈现在葡萄酒品鉴馆,可以说随手拍张照片都是刷爆朋友圈的大场面~

  如果你喜欢吃日料,不懂点清酒怎么行?今年的日本馆,鹰正宗清酒会继续加入。除了带来不同种类的日本酒,他们还会在河马大学堂带来3堂清酒入门课程。不仅能免费喝到不同精米步合程度的鹰正宗清酒,还能学习到清酒的实用知识:为什么清酒是当今世界上最有趣的酒之一?不同的清酒如何搭配不同的料理?除了热着喝、冰着喝,清酒还有哪些新奇喝法?

  想要喝点不一样的?仔细搜罗黑皮诺做的桃红、香槟法做的雷司令起泡、单一园的灰皮诺、BA逐粒精选的琼瑶浆、1992年份的雷司令等等有趣酒款。

  ASC精品酒业将带来勃艮第知名酒庄—路易亚都Louis Jadot,罗讷河谷知名酒庄—吉佳乐世家E.Guigal,阿尔萨斯知名酒庄—婷芭克世家Trimbach,还有波尔多知名的吉娜斯集团Maison Ginestet同名葡萄酒。

  最后再套用爱酒老司机@反裤衩阵地的一段话结尾吧:喝到一瓶好酒的心情,就像谈了一场酣畅淋漓的恋爱。那种千山万水不偏不倚的相逢、棋逢对手字字珠玑的交流、除了“完美”再无法形容的感动,真真直教人生死相许。是啊,这感觉也许不持久、也许过了今晚再也无法重逢,但怕什么?至少这一季,总算有些值得回忆。

  去年来过河马生活节的观众一定忘不了抢眼的红色香奈房车,还有车里一言不合就歪脖的香奈JP.CHENET葡萄酒和粉色瓶身、颜值超高的香奈半干型起泡酒。今年香奈会继续在现场搞事情:派来能把你举高高的香奈人偶、送你萌萌的香奈酒瓶小发卡……

  9月15日的葡萄酒旧世界品鉴主题,有法国SOPEXA、朗格多克葡萄酒监管委员会CIVL、露喜龙葡萄酒行业协会CIVR、意大利Vinitaly等协会机构加入,可以从法国喝到意大利,从波尔多喝到勃艮第、阿尔萨斯、罗讷河谷、朗格多克、露喜龙,从皮埃蒙特喝到伦巴第、威尼托、托斯卡纳、西西里岛……

  此外,在1688年就开始首次酿造啤酒的德国 Brander Ursto,也会带来他们的慕尼黑式精酿拉格和巴伐利亚淡色艾尔,德国精酿爱好者看过来。

  当然,香港也是整个亚洲葡萄酒的中转站,法国、澳大利亚、西班牙、智利、意大利、美国、南非等各国葡萄酒都会从这里中转到亚洲各国,其中很大一部分是中转到中国内地。除了葡萄酒生意红火,香港人的日常生活也离不开葡萄酒,喝着喝着他们就喝成了亚洲人均葡萄酒消费量最高的地区。

  澳大利亚葡萄酒管理局Wine Australia的参展酒商将带来众多五星和红五星酒庄:猎人谷的五星酒庄天树Tempus Two;巴罗萨谷的两家红五星酒庄彼德利蒙Peter Lehmann和双掌Two Hands;克莱尔谷的红五星酒庄派客Pikes;麦克拉仑谷的两家红五星酒庄可利庄园Coriole和威拿Wirra Wirra;玛格利特河的五星酒庄山度富Sandalford;雅拉谷的红五星酒庄Santolin Wines;西斯科特的五星酒庄Merindoc Vintners;纳甘比湖区的红五星酒庄、同时也是澳大利亚第一家族酒庄联盟 (AFFW)的另一位成员Tahbilk……

  此外,网红精酿乐蔓Liefmans也会加入,乐蔓不是这两年跟风而起的网红,他们在比利时的酒厂已有300多年的历史!乐蔓的酿酒大师是比利时首位女性酿酒师Rosa Merckx,据说至今90多岁高龄的她还住在酒厂隔壁,每天骑脚踏车到酒厂巡视酿酒!敬伟大的女性酿酒师!

  喝了这么久的葡萄酒,你知道哪个国家是世界第一大葡萄酒产国吗?意大利!从2015年以来意大利就是40多个葡萄酒出产国的产量担当。神奇的意大利到处都产酒,北到Valle dAosta大区海拔1200多米的勃朗峰山坡上,南到西西里岛随时会喷发的Etna活火山旁……。

  想让自己看起来很巴黎有很多快捷方式,常到她们爱去的地方—公园走走是其一,对她们的美食美酒文化侃侃而谈是其二,今年世博公园里SOPEXA组局的法国馆就能满足Parisian的诉求:提供可颂、香草手指泡芙、巴黎布雷斯特等精致甜品的法式烘培坊Madeleine;1922年由甜品大师创立、1989年开办Valrhona顶级巧克力学校的知名巧克力品牌Valrhona……当然来自法国各个产区的葡萄酒也是重头戏!

  比利时啤酒协会今年会带来Petrus、Vedett、Liefmans、Delirium等多个比利时精酿啤酒品牌。喝啤酒也要讲究餐酒搭配的他们,还喊来红仙人掌比利时精酿酒吧现场做超正的配酒小吃!

  据说世界上最不喜欢社交的就是芬兰人,毕竟平均下来,人家一平方公里还见不到20个人影。和芬兰人坦诚相见的机会,除了脱光光一起蒸桑拿,怕是只有一起喝到天荒地老了。如果你滴酒不沾,怕是很难在芬兰交到当地朋友。

  喜欢早上吃热量很高、小屑屑掉满床的可颂;妆容很淡,出门从不涂厚厚的粉底;微笑着大声和你打招呼,却没打算和你进一步交谈……没错,你遇到了放飞自我的巴黎女人。

  “会”喝酒的老司机会给你千百个理由,@反裤衩阵地的回答就很让人满意:喜欢喝酒,大概因为这是生活中为数不多真正可以丰俭由人、欢喜随意的事。酒精面前人人平等,管你喝的是啤酒还是威士忌,一杯一世界,你喝你的大杀四方,我喝我的茕茕孑立。

  今年,腼腆的芬兰人会离开他们的舒适区,通过他们的烈酒和你交朋友。这瓶名叫LIKÖ的蔓越莓、蓝莓烈酒,产自芬兰的中世纪小镇Porvoo,是他们当地年轻人的爱,据说所用的浆果都是从附近的北极森林里采回来的!

  还有Duvel Moortgat督威酒厂的VEDETT啤酒,诞生于1945年的它“啤气”个性十足,很快就在地下独立文化圈走红,今年就来打卡潮潮的白熊、企鹅和海象IPA吧。

  Skål几杯之后,相信你就可以和芬兰人愉快地聊极光、愤怒的小鸟和重金属乐队了。

  说到网红精酿,不得不提粉象Delirium。第一次看到粉象,大多数酒客都会被它萌萌的外表所欺骗,号称“失身酒”的粉象,酒精度数可不是玩玩的!吸引了一批批世界各地FANS的粉象就要来河马生活节和你面基,现场有买3杯粉象就送萌萌哒粉象头套的活动,限量50顶~快一起来沉浸在粉、蓝色的海洋里吧!

  雷司令还是公认的配餐多面手,空喝真有些对不住它,德国葡萄酒协会今年现场放大招,买一杯雷司令就送一根德国香肠!大口喝酒必须大口吃肉~

  韩国人想了想,还是带来他们有很长历史的发酵酒——玛克丽(韩国米酒)吧。这次韩国麴醇堂会带来碳酸玛克丽、香蕉玛克丽和桃子玛克丽,都是只用收获一年内的韩国大米酿造的。它们酒精度低、热量低,含有超多乳酸菌,有点甜又有点酸,喝一口还有密密匝匝的碳酸小气泡在口里爆破,水果味的玛克丽还能让你瞬间掉进浓郁的香蕉、桃子的甜美果味里。

  当然,中国消费者也很爱买澳洲葡萄酒,不然怎么能成为澳洲葡萄酒的最大出口市场呢!今年澳洲馆就有来自猎人谷的红五星酒庄天树Tempus Two,推荐他们的银选系列西拉子;有来自阿德莱德山区的精品酒庄月萱Nepenthe;有彼德利蒙Peter Lehmann酒庄肖像系列的Eden Valley雷司令和巴罗萨谷设拉子;有澳大利亚第一家族酒庄联盟成员 (Australias First Families of Wine) 之一的Mc Williams打造的葡萄酒品牌天使鱼Angelfish......。

  嗯,9月在黄浦江畔边喝精酿的你,从此爱上了比利时,说不定过不了多久就跑去布鲁日运河边喝精酿了!

  有趣活动:现场上传你的照片,打印出来就能作为白熊啤酒的背标贴纸!只要够IN还有机会成为VEDETT封面明星,别啰嗦,快来上传照片吧。

  喝喝玛克丽,吃吃紫菜包饭、鱼饼年糕、海苔海鞘等韩国美食,再看看韩国小舞台上卖力讨好你的欧巴和欧尼,心里的美滋滋都溢脸上了。

  留言和我们分享你和酒的故事或喝酒时的小心情,我们将随机抽取10个留言,每人赠送2张河马生活节的门票哦!留言聊聊吧

网址:http://www.worldofcm.com
网站:王者彩票